大阪湾の船タチウオテンヤ——40号統一・頭付きイワシの巻きから

小羽〜中羽のマイワシを頭付きのまま、口をテンヤヘッド背後の二又ケン(突起)に押し当てて刺します。頭を落とさないのが大阪湾型で、エサが大きくフックに合わない時だけ腹びれの後ろで切って長さを合わせます。大針はエサに刺しません(針先はフリーのまま)。

横から見ても上から見ても、背骨が軸の真上に一直線——巻きの良し悪しはほぼここで決まります。曲がるとテンヤが水中で傾き、アタリが減ります。

テンヤ付属のやわらかステン線を、頭側は身に食い込むまできつく巻きます。基本形は、腹を緩く最小限に巻いて尾側で折り返し、頭側へ戻して軸に留める型。大阪湾にはさらに簡略な流儀もあり、岡田浦・湊丸の取材では腹をほぼ巻かずフトコロ手前の2回で留めていました(手返し重視の省力型)。どちらでも、東京湾の密巻き(見た目10回超)より軽い巻きです。

尾はフックのフトコロ(軸と針先のあいだ)の上を通して後方へ2〜3cm。長く出すと尻尾だけつつかれます。

持参・作り置きするなら、明石の釣り船角田の型は並塩で2〜3時間→小分け冷凍。一方で大阪湾の名手には、塩+うま味調味料で軽く(樋口輝)、あるいは塩締めの代わりにアミノリキッドで軽く締める(三石忍)流儀もあります(カチッと締まりすぎるのを嫌う)。船支給のエサなら、そのまま巻いてかまいません。

船長のアナウンスするタナへ落とし、誘いながら徐々に上へ探るのが基本の流れです(つり人・湊丸取材の型。以下の誘い4型も同取材)。

ハンドル2回転ぶんのジャークを2回入れて、3〜8秒止める——この繰り返し。止めている間にエサを見せて食わせます。

ジャーク&ステイのほか、ストップ&ゴー(2回転巻いて3〜8秒止め)、電動の微速一定巻き、リフト&フォール(3〜10秒かけてゆっくり上げ、同じ速さで下ろす)。反応が薄い日は型を替えて探ります。

小さな前アタリ(コツン)が出たら、1秒以内にハンドルを半回転させて5〜10秒ステイ——この止めで食い込ませます。竿が舞い込んだら即アワセ、フッと軽くなる食い上げは糸フケを素早く取ってアワセます。

掛けたら緩めずそのまま巻き上げます。タチウオの歯は本当に切れるので、抜き上げたら素手で掴まず、フィッシュグリップで頭の後ろを固定してからプライヤーで針を外す——ここだけは東西共通の鉄則です。